Étiquette : christophine

Cultiver la chayotte est assez facile, même en Île de France. On la trouve facilement sur tous les étals. On l’ appelle aussi chouchou, ou christophine. Elle ressemble à une grosse poire de couleur verte ou blanche, et est très présente dans la cuisine réunionnaise. La chayotte (Sechium edule en …