Le jardin d'épices

Le jardin d'épices

Mon jardin d'abondance, exotique, écologique et permaculturel

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Les derniers articles

Voici les derniers articles du blog. Ces articles concernent les plantes ornementales, les légumes, les épices, les fruits… Pour tous les articles en lien avec la permaculture ou le jardinage écologique, rendez-vous sur le site de la Voie du Jardinier.

Cultiver le galanga

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Le galanga est une épice bien connue du sud-est asiatique, d’Indonésie et de Malaisie. Peu connue en Europe, on la trouve cependant régulièrement sur les étals de produits exotiques dans les supermarchés. On reconnaît facilement les rhizomes à leur couleur rose et rouge. Le galanga fait partie du genre Alpinia, …

Alimentaires / Epices / Jardin d'ornement / Médicinales

Saison 2018 : une saison contrastée

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La saison 2018 fut particulièrement difficile pour le jardin. En ce 19 novembre, l’hiver arrive et il est temps, en vue de la saison prochaine de dresser un premier bilan qui, s’il n’est pas si négatif que ça reste contrasté. SÉCHERESSE ET CANICULE… L’été 2018 a été le pire été …

Jardin d'ornement / Potager / Vie du jardin

La morelle de Balbis

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La morelle de Balbis est une plante de la grande famille des solanacées, comme la pomme de terre, la tomate ou encore l’aubergine. C’est la première fois que je la cultive au jardin. Sa culture m’ayant donné pleine satisfaction, elle y reviendra désormais tous les ans, mais j’en planterai davantage …

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Cultiver le kangkong

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Le kangkong, autrement appelé liseron d’eau, est un légume asiatique. C’est ma grande découverte de cette année. Voilà une plante facile à cultiver et très productive pendant des mois. Le liseron d’eau appartient à la famille des convolvulacées, comme le liseron ou la patate douce. Avec son nom français de …

Alimentaires / Jardin de ressources / Légumes asiatiques / Potager

L’eau de banane, un très bon engrais

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J’ai découvert il y a peu l’eau de banane. J’en fais un article aujourd’hui car je trouve que c’est une préparation très intéressante, facile à faire et très efficace. Au jardin, on connaît l’usage de la peau de banane depuis longtemps. On la met dans les trous de plantations, des …

Jardin d'ornement / Potager / Trucs et astuces / Verger / fruitier

2018 : un printemps exubérant

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Les printemps passent, et ne se ressemblent pas. Par rapport aux autres années, le printemps 2018 est particulièrement exubérant. L’hiver ayant été très pluvieux, le sol est encore bien humide en profondeur. Et même si l’hiver a joué les prolongations jusqu’à mi-mai, depuis, c’est la chaleur qui domine. La chaleur, …

Vie du jardin

Cultiver des cacahuètes

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En 2017, j’ai tenté la culture des cacahuètes. J’en avais trouvées en godets, dans une jardinerie près de chez moi. J’ai bondi sur l’occasion, histoire de faire un essai, mais sans attendre des miracles. Quelle ne fut pas ma surprise quand, en octobre, j’ai arraché les pieds jaunis ! Il y …

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Le jicama, un curieux légume

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Le jicama, voilà un légume bien curieux. Originaire du Mexique (où jicama se prononce “hi-cama”), il appartient à la grande famille des fabacées, comme le pois et la fève. Sa floraison est suivie de gousses remplies de graines mais, celles-ci ne sont absolument pas comestibles. Aucune partie aérienne de la …

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Les légumes asiatiques : légumes feuilles 2

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Voici le second volet de notre découverte des légumes asiatiques.  Il est consacré à des plantes beaucoup moins connues que dans le volet un. Elles sont pourtant tout aussi faciles à cultiver et tout aussi intéressantes au potager. Les plantes ci-dessous sont vigoureuses et productives. le kangkong Voici le kangkong …

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Cultiver du ginseng

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Cultiver du ginseng est possible jusque dans le nord de la France. Contrairement à l’idée que beaucoup s’en font, le ginseng n’est ni une plante tropicale ni une plante à l’aspect exotique. Elle n’est exotique que par son origine, le nord de l’extrême Orient. Il existe aussi des espèces de …

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