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Accueil Potager Archive par catégorie "Légumes exotiques"

Catégorie : Légumes exotiques

Cultiver des cacahuètes

En 2017, j’ai tenté la culture des cacahuètes. J’en avais trouvées en godets, dans une jardinerie près de chez moi. J’ai bondi sur l’occasion, histoire de faire un essai, mais…

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Laurent 18 mars 2018 19 janvier 2020Légumes exotiques, Légumes sud américains, Potager légumes 0

Le jicama, un curieux légume

Le jicama, voilà un légume bien curieux. Originaire du Mexique (où jicama se prononce “hi-cama”), il appartient à la grande famille des fabacées, comme le pois et la fève. Sa…

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Laurent 2 mars 2018 17 janvier 2020Ambiance Tropiques humides, Légumes exotiques, Légumes sud américains, Potager jicama, légumes 1

Les légumes asiatiques : légumes feuilles 2

Voici le second volet de notre découverte des légumes asiatiques.  Il est consacré à des plantes beaucoup moins connues que dans le volet un. Elles sont pourtant tout aussi faciles…

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Laurent 20 février 2018 20 février 2018Légumes asiatiques, Légumes exotiques, Potager baselle, celtuce, kailaan, kangkong, légumes 0

Les légumes asiatiques : légumes feuilles 1

Dans cet article sur les légumes asiatiques, nous allons commencer par parler de quelques légumes feuilles. Par la suite, d’autres articles poursuivront la découverte des légumes de cet extrême Orient…

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Laurent 21 janvier 2018 17 février 2018Légumes asiatiques, Légumes exotiques, Potager amarante, chrysanthème, hin tsoï, légumes, mitsuba, moutarde, pak choï, pe tsai, périlla, shiso, shungiku, wasabi 0

Découvrir la tétragone cornue

La tétragone cornue est un légume un peu méconnu, pourtant très facile à cultiver et délicieux. Cette plante annuelle ramenée en Europe par le capitaine Cook au XVIIIème siècle, est…

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Laurent 21 juin 2017 19 janvier 2020Légumes exotiques, Potager légumes 0

Cultiver la chayotte

Cultiver la chayotte est assez facile, même en Île de France. On la trouve facilement sur tous les étals. On l’ appelle aussi chouchou, ou christophine. Elle ressemble à une…

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Laurent 23 novembre 2016 2 mars 2018Légumes exotiques, Légumes sud américains, Potager chayotte, christophine, légumes 4

Cultiver l’igname

Cultiver l’igname est vraiment très facile. Rien que son nom est évocateur des tropiques, et on s’imagine difficilement qu’il s’agit d’un légume bien rustique qui peut parfaitement pousser dans nos…

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Laurent 21 avril 2016 19 janvier 2020Légumes asiatiques, Légumes exotiques, Potager igname, légumes 1

Début de saison au potager exotique

Février/mars, c’est le début de saison au potager exotique. Dans les pots à l’intérieur, au chaud, le curcuma sort de son sommeil hivernal et pointe le bout de son nez. Le gingembre, lui…

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Laurent 24 février 2016 13 octobre 2017Epices, Légumes exotiques, Potager aubergine, capucine tubéreuse, cumin, curcuma, fenugrec, gingembre, légumes, oca, piment, poivrons, taro, tomates, tomatillos 1

Cultiver des patates douces

Cultiver des patates douces pourrait paraître simple au premier abord. Il s’agirait de faire comme pour les pommes de terre  en les mettant en terre en avril, et en les…

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Laurent 10 avril 2015 19 janvier 2020Légumes asiatiques, Légumes exotiques, Légumes sud américains, Potager légumes, patate douce 0

Des légumes sud américains

Oca du Pérou

Des légumes sud américains dans votre potager… Peut-être vous demandez-vous de quoi je veux parler ? Si beaucoup de nos plantes ornementales viennent d’Asie, beaucoup de nos légumes viennent des…

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Laurent 15 mars 2015 4 février 2020Légumes exotiques, Légumes sud américains, Potager capucine tubéreuse, légumes, oca, ulloco, yacon 2
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