J’ai découvert il y a peu l’eau de banane. J’en fais un article aujourd’hui car je trouve que c’est une préparation très intéressante, facile à faire et très efficace. Au jardin, on connaît l’usage de la peau de banane depuis longtemps. On la met dans les trous de plantations, des …
En 2017, j’ai tenté la culture des cacahuètes. J’en avais trouvées en godets, dans une jardinerie près de chez moi. J’ai bondi sur l’occasion, histoire de faire un essai, mais sans attendre des miracles. Quelle ne fut pas ma surprise quand, en octobre, j’ai arraché les pieds jaunis ! Il y …
Le jicama, voilà un légume bien curieux. Originaire du Mexique (où jicama se prononce “hi-cama”), il appartient à la grande famille des fabacées, comme le pois et la fève. Sa floraison est suivie de gousses remplies de graines mais, celles-ci ne sont absolument pas comestibles. Aucune partie aérienne de la …
Voici le second volet de notre découverte des légumes asiatiques. Il est consacré à des plantes beaucoup moins connues que dans le volet un. Elles sont pourtant tout aussi faciles à cultiver et tout aussi intéressantes au potager. Les plantes ci-dessous sont vigoureuses et productives. le kangkong Voici le kangkong …
Dans cet article sur les légumes asiatiques, nous allons commencer par parler de quelques légumes feuilles. Par la suite, d’autres articles poursuivront la découverte des légumes de cet extrême Orient lointain et mystérieux, si riches en plantes. Des articles sur les légumes fruits ou racines viendront en temps voulu. Mais …
Cultiver le pépino n’est pas très compliqué. Cette plante, encore appelée “melon-poire”, fait partie de la famille des solanacées. Vous connaissez sûrement d’autres représentants de cette riche famille comme les tomates, les aubergines ou encore les pommes de terre. Ces légumes si connues viennent d’Amérique du Sud et ils étaient …
La canicule frappe, une fois de plus. Le Jardin d’épices souffre, mais pas autant que d’autres jardins… cela pourrait être bien pire. Alors, comment bien protéger son jardin de la canicule ? Car il ne se passe désormais plus une année sans un épisode de fortes chaleurs. Et cette année, ça commence …
La tétragone cornue est un légume un peu méconnu, pourtant très facile à cultiver et délicieux. Cette plante annuelle ramenée en Europe par le capitaine Cook au XVIIIème siècle, est encore appelée épinard de Nouvelle Zélande. Elle y est cultivée depuis des siècles, ainsi que dans d’autres îles du Pacifique. …
Les légumes vivaces sont des plantes très intéressantes au jardin potager. Ces vivaces cultivées comme des légumes ont, comme leur nom l’indique, la capacité de vivre plusieurs années. Certaines sont bien connues, comme les asperges ou les artichauts. D’autres le sont beaucoup moins, mais la palette des vivaces comestibles reste malgré …
Voilà un hiver bien froid, comme on n’en a pas eu depuis plusieurs années. Le dernier hiver un peu méchant remonte à 2012. Question froid, on est à peu près dans le même registre au niveau des températures à un détail près. En 2012, il y avait de la neige au …
