Cultiver le kangkong
Le kangkong, autrement appelé liseron d’eau, est un légume asiatique. C’est ma grande découverte de cette année. Voilà une plante facile à cultiver et très productive pendant des mois. Le…
Étiquette : légumes
Cultiver des cacahuètes
En 2017, j’ai tenté la culture des cacahuètes. J’en avais trouvées en godets, dans une jardinerie près de chez moi. J’ai bondi sur l’occasion, histoire de faire un essai, mais…
Le jicama, un curieux légume
Le jicama, voilà un légume bien curieux. Originaire du Mexique (où jicama se prononce “hi-cama”), il appartient à la grande famille des fabacées, comme le pois et la fève. Sa…
Les légumes asiatiques : légumes feuilles 2
Voici le second volet de notre découverte des légumes asiatiques. Il est consacré à des plantes beaucoup moins connues que dans le volet un. Elles sont pourtant tout aussi faciles…
Les légumes asiatiques : légumes feuilles 1
Dans cet article sur les légumes asiatiques, nous allons commencer par parler de quelques légumes feuilles. Par la suite, d’autres articles poursuivront la découverte des légumes de cet extrême Orient…
Découvrir la tétragone cornue
La tétragone cornue est un légume un peu méconnu, pourtant très facile à cultiver et délicieux. Cette plante annuelle ramenée en Europe par le capitaine Cook au XVIIIème siècle, est…
Un potager de légumes vivaces
Les légumes vivaces sont des plantes très intéressantes au jardin potager. Ces vivaces cultivées comme des légumes ont, comme leur nom l’indique, la capacité de vivre plusieurs années. Certaines sont bien…
Cultiver la chayotte
Cultiver la chayotte est assez facile, même en Île de France. On la trouve facilement sur tous les étals. On l’ appelle aussi chouchou, ou christophine. Elle ressemble à une…
Cultiver l’igname
Cultiver l’igname est vraiment très facile. Rien que son nom est évocateur des tropiques, et on s’imagine difficilement qu’il s’agit d’un légume bien rustique qui peut parfaitement pousser dans nos…
Début de saison au potager exotique
Février/mars, c’est le début de saison au potager exotique. Dans les pots à l’intérieur, au chaud, le curcuma sort de son sommeil hivernal et pointe le bout de son nez. Le gingembre, lui…
